Насыщенный шоколадный мусс на натуральных сливках и тёмном шоколаде с миндально-воздушным бисквитом на слое хрустящего орехового пралине и сливочно-орехового крема, с прослойкой апельсиново-лимонного кули. Декорирован зеркальной глазурью, свежими ягодами голубики, цукатами мандарина, веточками розмарина, свежими ягодами голубики, цукатами мандарина и декором из глазури.